Les premières vignes ont été plantées dans la région du plateau du Golan en 1982 par les premiers moshavs et kibboutzim implantés dans la région. En 1984, la Golan Heights Winery a mis en bouteille le premier vin de la gamme Gamla.
Depuis sa création en 1983, la Golan Heights Winery a lancée trois grandes gammes de vin : Yarden, Gamla et Galil. De nos jours, cette winery est considérée comme une des meilleurs d’Israël concernant la qualité de ses vins, l’innovation technologique et le développement de nouvelles variétés.
Aujourd’hui, la Golan Heights Winery est détenue par 4 kibboutzim et 4 moshavs. Elle gère des vignobles allant des côtes de la Mer de Galilée jusqu’au pied des montagnes enneigées du Mont Hermon. Chaque exploitation respecte les même règles de contrôle afin d’assurer une qualité supérieure de production.
Gamla est le nom d’une ancienne ville israélienne du Golan qui résista à la conquête romaine pendant de nombreuses années.
La gamme Gamla est représentée par une pièce en souvenir de l’histoire de cette ville.
Implantations et savoir-faire
Le plateau du Golan possède une topographie parfaite pour la culture de la vigne. Un sol volcanique qui fournit un excellent drainage et le climat, relativement frais, permet une longue saison de maturation.
La gamme des vins Gamla reçoit les mêmes attentions, concernant la qualité de ses vins, que la gamme Yarden.
Les vins Gamla-Golan Height
Le Gamla cabernet sauvignon est un vin bien équilibré issu de vignobles du Golan et d'un de Haute Galilée. Le vin vieillit un an en fût de chêne français
Le merlot Gamla est
entièrement issu de raisin Merlot cultivé dans le centre et le nord
du Golan. Il vieillit pendant neuf mois dans des fût de chêne français.
Médailles et palmarès
Au fil des années, la Golan Heights winery a gagné une reconnaissance internationale en gagnant plusieurs récompenses de compétitions internationales. C’est une des Winery qui a pleinement contribué à la renommée du vin israélien dans le monde.
