1 TISHRI 5771 - 09 septembre 2010

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Bravdo (Karmei YOSEF)

 

 

Le domaine Bravdo , est situé au sud de Bet Shemesh (« la maison du soleil » en traduction), dans le moshav de Karmey Yossef dont le nom signifie en français « les vignes de Joseph ». Le domaine appartient à deux illustres professeurs de la faculté d’agriculture de Rehovot dépositaires de brevets dans le domaine de la viticulture et en particulier dans ce qui concerne l’extraction aromatique des raisins vers le vin sans perte de qualité ni d’aromes.

 

La famille de Shoseyov a commencé à faire pousser des vignes  il y a  de cela 120 ans. Les nuits fraîches d'été et le sol riche en calcaire sont les grandes caractéristiques du domaine Shoseyov. Ce qui en faisait un des vignoble préféré au du Roi Salomon.

 

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