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Syrah 2007 - Yarden - Golan Heights Riche et soyeux

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Syrah 2007 - Yarden - Golan Heights

Notre avis : 4,5/5

C'est un vin dense et généreux au bouquet de fruits rouges, annoté de bois et d'épices.

Contrairement aux autres cépages rouges, la vinification de la Syrah, s'établit dans des fûts de chêne français, durant 18 mois au lieu de 14 mois.

Dégustation;
Au nez, nous distinguons une légère odeur de terre. En bouche, nous avons une texture dense et généreuse, avec des arômes de cassis, baies sauvages, fruits rouges et de myrtilles confites. Ajoutez à cela des notes de tabac, d'épices et de chocolat.

Nos suggestions:

A accompagner d'un magret d'oie légèrement braisé ou encore d'un bœuf Wellington.

Température de Service: de 18 à 22°C

Prix dégressif