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CHOIX - CONSEIL

Coups de coeur

Type – Couleur

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Typicité

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Katzrin Chardonnay 2009

Notre avis :

C'est un vin corsé et complexe avec une bonne longueur en bouche. Au niveau de la vinification, la fermentation se fait avec une étape malolactique, en fûts de chêne français neufs, et vieilli sur lies pendant 9 mois et sans filtrage.

Dégustation;
Sa robe est de couleur paille profond. En bouche, nous avons des arômes de poire mûre, pomme charnue et de fruits tropicaux. Des notes d'épices, de boisé, de vanille et de beurre viennent accorder le tout. Donnant ainsi un vin corsé et complexe avec une bonne longueur en bouche.

Nos suggestions:
A accompagner de brochette de champignons sauvages, ou steak de thon, ou steak maigre grillé, ou encore un canard à l'orange.

Température de Service: de 10 à 14°C

Prix dégressif